Zucchini haltbar machen und einlegen

Dorfmenschen kennen das: man senkt den Blick und geht schnell weiter, wenn man die Tage jemanden im Garten sieht. Ansonsten bekommt man kiloweise Zucchini geschenkt. 

Aber wir haben auf Smarticular.net richtig tolle Rezepte gefunden, mit denen Sie die Zucchini-Schwemme in den Griff bekommen und mit lecker eingelegtem Gemüse in den Winter gehen können. 

Hier finden Sie unter anderem Rezepte zum Fermentieren und süß-sauer Einlegen.

Viel Spaß dabei!

Küchtentipp